В Ставрополе создали моющее средство на основе отходов молокопроизводства

Ученые Северо-Кавказского федерального университета в рамках международной научной группы разработали новое моющее средство, созданное на основе побочных продуктов молочной промышленности. Это средство обладает высокой эффективностью в борьбе с патогенными микробами, при этом оно безопасно для млекопитающих и почти не наносит вред металлу оборудования. Кроме того, данное средство не требует последующего смывания водой. Результаты работы опубликованы в журнале Scientific Reports. В пищевой промышленности к санитарным средствам предъявляются очень серьезные требования. Они должны быть высокоэффективными против микробов, но в то же время безопасными для материалов, которые обрабатываются, а также малотоксичными для конечного потребителя. Чаще всего для чистки технологического оборудования применяются агрессивные химические вещества, что негативно сказывается на сроке службы данной техники, пояснили специалисты из университета. Кроме того, ученые отметили, что эффективность традиционных средств часто вызывает сомнения у других исследователей. Для достижения полноценного обеззараживающего эффекта требуется использование поверхностно активных веществ, которые в свою очередь увеличивают конечную стоимость продуктов для потребителей, наряду с расходами на электроэнергию и значительными объемами воды, необходимых для смывания моющих средств....

Сообщает www.pravda.ru

Опубликовано: 06:00, 11.02.2025

Новость из рубрики: Технологии, Наука

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

21:36, 16 Май Как работает самое лучшее средство от похмелья Благодаря новому гелю против похмелья, в будущем люди будут меньше страдать. Источник изображения: healthing.ca Специалисты со всего мира уже сотни лет предупреждают об опасности алкоголя для здоровья. Научно доказано, что спиртные напитки разрушают...

01:18, 27 Дек Самые популярные вакансии в Ставрополе Ставрополь — один из крупнейших и развивающихся городов России. Благоприятное географическое положение, инфраструктура и комфортные условия проживания делают его привлекательным местом для работы и карьерного роста. Вместе с экспертами HotWork в это...

12:55, 01 Июл Какое напольное покрытие выбрать? В доме есть три основных вида полов - деревянный паркет, панели и плитка. Скорее всего, случится так, что вы определитесь с двумя из них - плиткой и паркетом или панелями. Плитка идеально подходит, например, для ванной комнаты, потому что пол там ча...

12:45, 12 Фев ИИ помог в борьбе с хаосом в переработке отходов Гигант по переработке отходов Bollegraaf объединяется с ИИ-стартапом, чтобы произвести прорыв в сортировке мусора, потенциально повышая глобальный уровень переработки и сокращая количество отходов.В рамках важного шага в защиту окружающей среды веду...

15:31, 07 Июн Электрические сушилки для рук - Santehlux В современном мире стремление к гигиене и удобству стало важной частью повседневной жизни. Электрические сушилки для рук от компании Santehlux представляют собой идеальное решение для общественных и частных ванных комнат, обеспечивая быструю и эффек...

20:45, 07 Фев В России запустили массовое производство кроссовок из отходов Электронная торговая площадка Российского экологического оператора (РЭО) запустила серийное производство кроссовок из отходов на территории России. Один из участников платформы приобрел текстильные отходы у компании ООО «ПРОЛОГ» на Электронной торго...

Ставропольское Динамо вновь не проигрывает, в Ставрополе прошел Кубок Бессонова 19:09, 13 Июн Ставропольское «Динамо» вновь не проигрывает, в Ставрополе прошел Кубок Бессонова Футболисты ставропольского «Динамо» продлили свою беспроигрышную серию до шести матчей. В матче двенадцатого тура первенства страны в первой группе второй лиги бело-голубые на берегах Дона сыграли вничью с дублерами «Ростова», завершив встречу со сч...

04:09, 10 Дек США вторыми в мире разрешили терапию на основе CRISPR Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) одобрило к применению терапию серповидноклеточной анемии, основанную на системе редактирования генов CRISPR, говорится в пресс-релизе ведомства. Страна стала второй ...

17:00, 28 Дек Разрабатывают цифровую платформу на основе ИИ для диагностики хронического гастрита Прототип системы поддержки принятия врачебных решений для врачей-патологоанатомов появится уже в 2025 году Специалисты Института клинической морфологии и цифровой патологии Первого МГМУ имени И. М. Сеченова совместно с компанией «Вымпелком» разрабат...

05:00, 15 Ноя Инструмент на основе ИИ создает простые интерфейсы для виртуальной и дополненной реальности В статье, опубликованной в Трудах 37-го ежегодного симпозиума ACM по программному обеспечению и технологиям пользовательского интерфейса , исследователями из Института взаимодействия человека и компьютера при Университете Карнеги — Меллона, представ...

02:09, 10 Май Ученые создали точную 3D-модель мозга Ученые из Гарварда и Google смогли создать невероятно детализированную 3D-модель человеческого мозга. Хотя исследованный участок мозга размером всего с рисовое зернышко, он содержит огромное количество информации: 57 тысяч клеток, 230 миллиметров кр...

22:00, 17 Янв Собянин: Для московских школьников создали 42 виртуальные лаборатории Число единиц образовательного контента в библиотеке "Московской электронной школы" (МЭШ) превысило 1,6 миллиона, написал в своем блоге мэр столицы Сергей Собянин. Он напомнил, что учащимся доступны тестовые задания, рабочие тетради, электронные учеб...

10:00, 26 Ноя Российские учёные создали «постоянный» лазер для создания электроники Учёные МФТИ создали уникальный терагерцовый лазер, который будут использовать для создания электроники будущего Российские физики разработали уникальный квантово-каскадный лазер, способный стабильно генерировать терагерцовое излучение в диапазоне 3,...

10:00, 15 Янв Российские инженеры создали водный двигатель для малых спутников В новосибирской компании «Современный инжиниринг и автоматика» создали новую модификацию водного двигателя для малых спутников. Электротермический водный двигатель, фактически, представляет собой парогенератор: вода из бака направляется ...

01:54, 29 Дек Ученые создали «электронную почву» для ускорения роста растений Исследователи из Университета Линчепинга в Швеции разработали «биоэлектронную почву», которая может ускорить рост растений в гидропонных установках, или фермах, где растения выращиваются без почвы в среде, состоящей в основном из воды и места для кр...

13:27, 23 Ноя Сбер представил новую версию GigaChat - на основе самой сильной модели для русского языка На международной конференции по искусственному интеллекту AI Journey разработчики Сбера анонсировали новую версию сервиса GigaChat, в основе которого лежит одна из наиболее продвинутых моделей для русского языка с 29 миллиардами параметров. Иллюстра...

16:27, 30 Май Российские военные создали уникальный беспилотный аппарат — гибрид FPV-дрона и моноколеса Специальная военная операция продолжается. Российская армия успешно продвигается вперёд, освобождая города и сёла от нацистов. Однако путь к победе не бывает лёгким, и в ходе боевых действий мы теряем своих товарищей. Тем не менее, участники специал...

14:45, 08 Ноя Эксперт Наташкин: "Используя нейросети, мошенники создали новые схемы обмана" Искусственный интеллект стал настоящим феноменом XXI века, проникнув почти во все сферы деятельности человека. Решения на основе нейросетей практически оживили робототехнику, создали концепцию "умного города”. Один из самых высоких уровней проникнов...

00:00, 20 Сен Черновую работу в сфере искусственного интеллекта можно передать на аутсорсинг с помощью новой платформы на основе блокчейна Рабочее место завтрашнего дня будет работать на ошеломляющих объемах данных. Чтобы разобраться во всем этом, предприятиям, разработчикам и отдельным лицам понадобятся более совершенные системы искусственного интеллекта (ИИ), более подготовленные раб...

11:00, 27 Дек Ирина Леонидовна Гребенникова, заместитель руководителя средней школы № 22 г. Брянска: «В основе российского государства всегда было служение Отечеству» Россия — огромная страна. На протяжении её многолетней истории наши государственность, независимость, границы нередко приходилось защищать с оружием в руках. Так было и тысячу лет назад, так остается и поныне. А защищать родную землю и Отечество у р...

11:00, 10 Июл В России создали отечественную «антисанкционную» систему виртуализации с акцентом на обнаружение сбоев и потери связи Российский разработчик защищенного программного обеспечения «РТ-Иридиум» представил на «Иннопроме-2024» в Екатеринбурге обновленную отечественную систему виртуализации со стабилизированной работой по обнаружению сбоев и потер...