Нежнейшая картошка с мясом: любимое блюдо генсека Сталина — весь секрет кроется в одном ингредиенте

Нежнейшая картошка с мясом: любимое блюдо генсека Сталина — весь секрет кроется в одном ингредиентеПрекрасно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного застолья Оджахури – это не просто блюдо грузинской кухни, а настоящий кулинарный шедевр, который покорил сердца многих ценителей изысканных вкусов, в том числе и самого Иосифа Сталина. Секрет его неповторимого вкуса и аромата кроется в особом способе приготовления мяса и специях, которые придают блюду особую пикантность. Традиционное Оджахури: Ингредиенты и способ приготовления Чтобы приготовить настоящее Оджахури, вам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель – 1,2 кг Свинина (можно также использовать телятину или баранину) – 700 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль – ½ ч. л. Перец – 1/3 ч. л. Кориандр – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Растительное масло – 3 ст. л. Кинза – 1 пучок Перец острый – ½ стручка Приготовление Оджахури – это целый ритуал, который требует внимания и терпения. Начнем с подготовки картофеля. Нарежьте его на 4 части и выложите в глубокую чашу. Добавьте соль, перец, кориандр, паприку и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по картофелю. Следующий шаг – запекание картофеля. Переложите его в кеци (глубокую глиняную сковороду) или выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Секрет вкуса: обжарка мяса Одним из ключевых элементов в приготовлении Оджахури является обжарка мяса. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок пропустите через пресс. Обжарьте мясо на гриле или мангале. Именно этот способ придает блюду особый вкус и аромат. В крайнем случае можно воспользоваться обычной сковородой, на которую следует налить немного масла, выложить нарезанную кубиками свинину и обжарить до золотистой корочки. Затем выложите картофель в отдельную чашу, а на той же сковороде обжарьте лук. Финальный этап Мелко нашинкуйте кинзу и перец чили. Отправьте в сковороду с луком мясо и чеснок. Обжаривайте вместе в течение 5 минут. Подача и дегустация Готовый картофель выложите на тарелку, сверху высыпьте мясо с луком и чесноком. Посыпьте блюдо перцем, кинзой и свежим луком. И вот оно, ваше кулинарное творение, готово к дегустации! Оджахури – это блюдо, которое покоряет с первого кусочка. Нежный картофель, сочное мясо, ароматные специи и свежая зелень создают неповторимую вкусовую симфонию, способную удовлетворить самые изысканные вкусы. Оджахури прекрасно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного застолья. Это блюдо станет украшением любого стола и подарит вам незабываемые гастрономические впечатления. Не случайно оно стало одним из любимых у самого Иосифа Сталина, который ценил изысканные вкусы грузинской кухни. Попробуйте приготовить Оджахури по нашему рецепту и убедитесь сами, почему это блюдо заслужило звание кулинарного шедевра. Окунитесь в мир ароматов и вкусов, которые покорили даже самых требовательных гурманов. Пусть Оджахури станет центральным...

Сообщает progorod58.ru

Опубликовано: 20:18, 07.05.2024

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

В любимое детище Собянина нагрянули следователи 20:00, 07 Фев В любимое «детище» Собянина нагрянули следователи Не все так радужно в московской городской медицине, как Сергей Собянин пытается показать нам чуть ли не каждый день своими «подарками городу» в виде вновь возведенных социальных объектов. С большой помпой он презентовал еще недостроенный...

07:45, 29 Дек Ученые нашли опасность для людей в кормлении собак сырым мясом По результатам исследования, проведенного учеными из Университета Бристоля на 600 здоровых собак-питомцев, выяснилось, что кормление собак сырым мясом повышает вероятность выделения в их кале штаммов E. coli, устойчивых к широко используемому антиби...

UFC 299 кард участников кто дерется 10 марта, весь список бойцов, основной и предварительные карды 09:36, 26 Фев UFC 299 кард участников – кто дерется 10 марта, весь список бойцов, основной и предварительные карды 10 марта в Майами (США) пройдет 299-й турнир сильнейшей лиги мира по смешанным единоборствам — UFC. В главном событии вечера состоится титульное противостояние в легчайшем весе между Шоном О’Мэлли и Марлоном Верой. Предварительный кард UFC 299 Асу А...

15:15, 29 Июн Осетинские пироги с рыбой: изысканное блюдо Осетинские пироги с рыбой являются одним из самых прекрасных и вкусных блюд в осетинской кухне. На сайте zakazpirogov.ru вы можете заказать эти великолепные пироги, чтобы насладиться их неповторимым вкусом и ароматом в уютной обстановке вашего дома ...

17:36, 30 Апр Каким было самое первое блюдо, которое съел Юрий Гагарин в космосе Валентина Терешкова ест в космосе через тюбик. Источник фотографии: kp.ru Каждый здоровый человек способен жить без еды примерно один месяц. Однако, при этом он будет очень слаб физически, а также не сможет хорошо соображать — еда очень важна для вы...

Такие брежневские котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецепт 20:27, 10 Май Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецепт Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецептОни одновременно вкусные и полезные В брежневскую эпоху, ставшую своеобразным апогеем развития советской кухни, на столе высшего руководства страны н...

12:09, 23 Окт Ученые раскрыли секрет долголетия Ученые изучили данные о состоянии здоровья 44 000 шведов, проследив их жизнь в течение 35 лет, чтобы выяснить, кто из них доживет до 100 лет. Оказалось, что 85% достигших этого возраста были женщинами, пишет ScienceAlert. Исследователи наблюдали за ...

Секрет кормушки Марата Хуснуллина ФРТ 03:54, 16 Апр Секрет «кормушки» Марата Хуснуллина ФРТ Чрезвычайная ситуация с наводнением в Оренбургской области нанесла очередной удар по имиджу вице-премьера Марата Хуснуллина, который курирует строительную отрасль. Разбираться с ЧС президент РФ отправил главу Минстроя Ирека Файзуллина. В отчете на с...

10:18, 03 Фев Все в одном: 5 лучших моноблоков для дома и офиса Моноблок — это устройство, которое объединяет в себе монитор и системный блок компьютера. Главные плюсы такого гаджета — компактность и отсутствие большого количества проводов. Однако моноблоки только недавно стали продуктом массового потребления.На...

16:29, 28 Ноя Выкатные диваны: комфорт и практичность в одном Выкатные диваны – это идеальное решение для тех, кто ценит многофункциональность и комфорт в мебели. Сочетание стильного дизайна, удобства использования и компактности делают эти диваны популярными в современных интерьерах. Познакомимся подробнее с ...

20:36, 18 Ноя Единственный и неповторимый: в чем секрет привлекательности Peugeot 308 Он просто не может не нравиться: буквально все из наших друзей и знакомых, кому мы показали Peugeot 308 во время тест-драйва, были в восторге от него! Мы не зря создали такую небольшую фокус-группу, нам хотелось понять: возможно, что-то мешает нам б...

09:00, 17 Янв Все секреты Ватсап в одном месте. Проверь, все ли ты о нем знаешь WhatsApp популярен среди пользователей уже не первый год и по-прежнему не уступает пальму первенства Телеграм несмотря на все попытки. Вы наверняка думаете, что знаете о мессенджере всё, в частности, благодаря нашим материалам. Однако он не так прос...

16:13, 31 Авг Wella Professional: Секрет Здоровья и Красоты Ваших Волос Основа Заботы о Волосах Здоровье и красота волос играют важнейшую роль в нашем общем внешнем облике. Wella Professional давно зарекомендовала себя как лидер в области профессиональной косметики для волос. Продукция этой марки, представленная на сай...

10:27, 07 Янв Hubble зафиксировал на одном снимке четыре спиральные галактики Космический телескоп Hubble зафиксировал встречу четырех спиральных галактик. Об этом сообщила обсерватория ESA. Самая большая галактика на изображении - NGC 1356, которую можно увидеть в правой части снимка. Эта спиральная галактика расположена в 5...

05:27, 13 Дек Сразу восемь моделей смартфонов Xiaomi сравнили в одном обзоре В одном из выпусков на YouTube-канале Smart Life эксперт сопоставил по характеристикам и в работе Xiaomi Poco F5 Pro, F5, X5 Pro, X5, Redmi Note 12 Pro+, Note 12 Pro, Note 12 5G, Note 12 4G. Комплектация у аппаратов почти идентичная. Разница между м...

21:00, 28 Апр Даже те, кто не умеют печь, справятся с этим рецептом кулича, получится у всех: есть всего 1 секрет Даже те, кто не умеют печь, справятся с этим рецептом кулича, получится у всех: есть всего 1 секретГости будут просить добавки В преддверии светлого праздника Пасхи хозяйки вовсю пекут куличи. Мы предлагаем вам рецепт влажного кулича без замеса, кот...

07:18, 06 Апр Samsung наконец-то объяснила, как ей удалось уложить всех на лопатки. Компания раскрыла секрет удивительных антибликовых свойств экрана Galaxy S24 Ultra Смартфон Samsung Galaxy S24 Ultra, кроме прочего, выделяется экраном, покрытие которого имеет прекрасные антибликовые свойства. И теперь компания наконец-то рассказала, как ей удалось этого добиться. Напомним, экран этого аппарата прикрывает защитно...

20:54, 12 Фев «Джикия не гадил, как Дуарте, долго играл на одном уровне. Алексис наваливал почти в каждом матче – не понимаю, в чем его талант, но его купили за огромные деньги». Ловчев о защитниках «Спартака» «Человек, который был капитаном и играл много, относился к клубу хорошо, перестал играть. Тут одно из двух – или он стал играть намного хуже, или дело в отношениях с тренером. Стал ли Джикия играть хуже? Я не вижу этого, он играл плюс-минус на одном...